Mango: కల్తీ మామిడి పండ్లను.. గుర్తించండిలా!

వేసవి అంటే మామిడి పండ్ల సీజన్! ఈ “పండ్ల రారాజు” తీపి రుచితో అందరినీ ఆకర్షిస్తుంది. కొన్ని మామిడి కాయలు పుల్లగా ఉంటే, వాటితో కారం చేసి ఆస్వాదిస్తారు. చిన్నారుల నుంచి పెద్దల వరకు మామిడిని ఇష్టపడని వారు దాదాపు ఉండరు. ఈ పండు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడమే కాక, మార్కెట్లో రంగురంగులుగా కనిపిస్తూ ఆకర్షిస్తుంది. అయితే, ఆకర్షణీయంగా కనిపించే ప్రతి మామిడి ఆరోగ్యకరం కాదు. కొన్ని పండ్లను కృత్రిమంగా పండిస్తారు, ఇవి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు. కల్తీ మామిడి పండ్లను గుర్తించడానికి ఈ టిప్స్ పాటించండి.

రంగు
కృత్రిమంగా పండించిన మామిడి పండ్లు అసహజంగా మెరిసేలా కనిపిస్తాయి. ఇవి సహజంగా పండిన మామిడి పండ్ల కంటే విపరీతమైన పసుపు లేదా నారింజ రంగులో ఉంటాయి.

వాసన
రసాయనాలతో పండించిన మామిడి పండ్లకు సహజమైన సుగంధం బదులు రసాయనిక వాసన లేదా వింతైన వాసన వస్తుంది.

బరువు, ఆకృతి
కృత్రిమ మామిడి పండ్లు సహజ పండ్లతో పోలిస్తే మెత్తగా లేదా అసహజంగా మృదువుగా అనిపిస్తాయి. బరువు కూడా తక్కువగా ఉండవచ్చు.

మచ్చల పరిశీలన
రసాయన ఇంజెక్షన్ల వల్ల కృత్రిమ మామిడి పండ్లపై అసహజ మచ్చలు కనిపిస్తాయి. సహజ మామిడి పండ్లలో ఇటువంటి మచ్చలు సాధారణంగా ఉండవు.

రుచి తనిఖీ
కృత్రిమ మామిడి పండ్లు సహజమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉండవు. ఇవి చప్పగా లేదా అసహ్యకరమైన రుచిని కలిగి ఉండవచ్చు. రుచిలో వ్యత్యాసం గమనించినట్లయితే, అవి కల్తీతో పండించినవి కావచ్చు.

నీటి పరీక్ష
మామిడి పండ్లను నీటి బకెట్‌లో వేసి పరీక్షించండి. సహజంగా పండిన పండ్లు నీటిలో మునిగిపోతాయి, కృత్రిమ పండ్లు నీటిపై తేలుతాయి.

బేకింగ్ సోడా పరీక్ష
నీటిలో కొద్దిగా బేకింగ్ సోడా కలిపి, మామిడి పండ్లను 15-20 నిమిషాలు నానబెట్టండి. నానిన తర్వాత కడిగినప్పుడు పండ్ల రంగు మారితే, అవి రసాయనాలతో పండించినవని అర్థం.

వాటితో డేంజర్..

మామిడి పండ్లు వేసవిలో రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అయినప్పటికీ, కల్తీ పండ్లు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు. పైన పేర్కొన్న సులభమైన టిప్స్‌తో సహజమైన, ఆరోగ్యకరమైన మామిడి పండ్లను ఎంచుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.